أخبار عاجلة
الرئيسية / طريقة عمل خبز الشاورما في المنزل

طريقة عمل خبز الشاورما في المنزل

طريقة عمل خبز الشاورما في المنزل

خبز الشاورما أو ما يطلق عليه خبز الصاج أو خبز الطاسة، من المخبوزات التي يحبها كثيرا الجميع، ويباع في المحال بحشو الشاورما، وهو من السندويشات السورية التي اشتهرت في مصر بشكل كبير خلال السنوات الماضية.

وتحرص ربات البيوت على إعداده في المنزل، لاستخدامه في الكثير من الأمور.

المكونات:

4 كؤوس دقيق

ملعقة صغير ملح طعام

ماء دافئ.

الطريقة:

يعجن الدقيق مع الماء والملح جيدا، حتى نحصل على عجين ناعم ومتجانس.

نظل نعجن جيدا حتى يصبح لدينا عجين لينا وطري الملمس.

يقسم العجين لحوالي 2 كرة متساوية الحجم، وتغطي الكريات بفوطة نظيفة، وتترك ساعة لترتاح.

يرش أي سطح بالدقيق، وتفرد كرة العجين بالنشابة، ثم يفرد بين راحتى اليد حتى يزيد قطرها.

تجهز طاسة قلي مجوفة وتسخن بالمقلوب على النار.

نسوى الخبز عليه حوالي دقيقين من كل ناحية.

يوضع جانبا ويغطي بفوطة مطبخ حتى يظل طريا لساعة التقديم، أو عمل السندويشات.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *